Edible meat by-products

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Dutson, T.R (-), Pearson, A. M. (Albert Marchant), 1916-
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	London ; New York : Elsevier Applied Science cop. 1988
Colección:	Advances in meat research ; 5
Materias:	Alimentos de origen animal Carne y derivados
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003558999708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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