Edible meat by-products
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London ; New York :
Elsevier Applied Science
cop. 1988
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| Colección: | Advances in meat research ;
5 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003558999708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | XIX, 439 p. : il. ; 23 cm |
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| ISBN: | 9781851662548 |
