Quality in the food analysis laboratory
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Cambridge :
The Royal society of Chemistry
cop. 1998
|
| Series: | RSC food analysis monographs
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Accés restringit als usuaris de la UAB |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007137099706719 |
| Item Description: | "Series editor: P.S. Belton" |
|---|---|
| Physical Description: | xii, 312 p.; 24 cm També disponible en versió electrònica |
| Bibliography: | Bibliografia a cada capítol Índex |
| ISBN: | 9780854045662 |
