Quality in the food analysis laboratory
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge :
The Royal society of Chemistry
cop. 1998
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| Colección: | RSC food analysis monographs
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accés restringit als usuaris de la UAB |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007137099706719 |
| Notas: | "Series editor: P.S. Belton" |
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| Descripción Física: | xii, 312 p.; 24 cm També disponible en versió electrònica |
| Bibliografía: | Bibliografia a cada capítol Índex |
| ISBN: | 9780854045662 |
