Tabla de Contenidos: “…Lenguaje formal y representación del bodegón Estudiar la composición Distribuir y plantear esquemas Creación del ritmo Gamas cromáticas Luces y sombras Tratamiento de los fondos La textura de los objetos Lámina de prácticas: El esqueleto como estructura Lámina de prácticas: El efecto de claroscuro La virtud de la síntesis Realidad y equivalentes plásticos Lámina de prácticas: La vibración de la luz Lámina de prácticas: Interpretaciones a partir de un único objeto Ejercicios prácticos Bodegón monocromo Cuaderno de efectos: Proceso de geometrización y análisis Frutas con colores complementarios Cuaderno de efectos: Pintar frutas con unas pocas manchas Modelado y claroscuro Cuaderno de efectos: La importancia del degradado Bodegón de síntesis El Trabajo De Los Alumnos Un grupo dispuesto al azar frente a una ventana Cuaderno de efectos: La importancia del dibujo Composición con pincelada expresiva Cuaderno de efectos: Pintando la calabaza Un rincón con muebles Cuaderno de efectos: El efecto espejo El bodegón como fuente de abstracción Las lecciones del maestro: Paul Cézanne…”
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Tabla de Contenidos: “…3.4.3 Yogur3.4.4 Arequipe o dulce de leche; 3.4.5 Helados; 3.4.6 Mantequilla; EJERCICIOS; REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS; CAPÍTULO 4 FRUTAS Y HORTALIZAS; 4.1 COMPOSICIÓN DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS; 4.1.1 Agua; 4.1.2 Carbohidratos; 4.1.3 Ácidos orgánicos; 4.1.4 Vitaminas y minerales; 4.1.5 Proteínas y lípidos; 4.2 PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS; 4.2.1 Materia prima; 4.2.2 Aditivos; 4.2.3 Productos mínimamente procesados; 4.2.4 Frutas y hortalizas congeladas; 4.2.5 Pulpa de frutas; 4.2.6 Mermelada; Proceso de elaboración de la mermelada; 4.2.7 Jugos; 4.2.8 Néctar; 4.2.9 Refresco de frutas…”

Tabla de Contenidos: “…Intro -- Portadilla -- Derechos de autor -- Sumario -- Introducción -- Ejercicio 1: Bodegón con dos colores y blanco -- Ejercicio 2: Desnudo monocromo -- Ejercicio 3: Figura romántica -- Ejercicio 4: Flores y frutas -- Ejercicio 5: Manzanas sobre papel rojo -- Ejercicio 6: Una figura femenina -- Ejercicio 7: Flores -- Ejercicio 8: Claroscuro en la figura -- Ejercicio 9: Paisaje con cretas -- Ejercicio 10: Composición de un bodegón -- Ejercicio 11: Dos figuras femeninas sentadas -- Consejos para pintar al pastel…”

Tabla de Contenidos: “…Intro -- Portadilla -- Derechos de autor -- Sumario -- Introducción -- Ejercicio 1: Un campo de girasoles -- Ejercicio 2: Botellas y copa -- Ejercicio 3: Puesta de sol -- Ejercicio 4: Pájaro -- Ejercicio 5: Flores en un jarrón -- Ejercicio 6: Botellas y frutas -- Ejercicio 7: Un gato -- Ejercicio 8: Bodegón -- Ejercicio 9: Paisaje otoñal -- Ejercicio 10: Barcas en el puerto -- Ejercicio 11: Paisaje con río -- Ejercicio 12: Desnudo femenino -- Consejos prácticos para la pintura a la acuarela…”

Tabla de Contenidos: “…Carnes (vacuno, cerdo, cordero, aves), Caza, Vísceras y despojos, Especias. -- V.5. Repostería, Frutas, Quesos, Licores e infusiones, Cocina esencial de la "A" a la "z"…”

Tabla de Contenidos: “…La visita inquisitorial a Priego (Cuenca) de 1588 -- Pescado, fruta y carbón. Conflictos en torno a la Inquisición portuguesa y sus privilegios (siglos xvii-xviii) -- Epílogo -- Bibliografía -- Referencias de archivo -- Sobre los autores…”

Tabla de Contenidos: “…El resultado de las cadenas agroindustriales: subproductos y residuos de la actividad agrícola / Nuevas tecnologías verdes en la extracción de compuestos bioactivos a partir de residuos agroindustriales / Obtención de colorantes naturales de origen vegetal / Oscurecimiento enzimático: control y aprovechamiento de antioxidantes para aplicación en frutas y hortalizas mínimamente procesadas / Algunas técnicas de caracterización de materiales de interés agroindustrial / Síntesis y caracterización de nanopartículas metálicas de interés agroindustrial / Biomasa residual como fuente de energía / Fibrorreforzamiento y agregados de origen vegetal Capítulo / Posibilidades agroindustriales del plasma sanguíneo…”
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Tabla de Contenidos: “…Contiene: Fruta vedada o las lecturas prohibidas / Juan García y García : Apostolado de la prensa. 121. …”

Tabla de Contenidos: “…Alimentación y Cultura; Indice; Introducción; Alimentación de acuerdo a las leyes naturales; Alimentación por medios minerales; Elementos de Síntesis; El agua; El sol y el aire; La respiración; Energía Sexual; El sueño; Yoghurt; Verduras; Cereales y leguminosas; Teteros; Frutas; Proteínas; La flora intestinal, las enzimas, el ayuno y algunos consejos naturopáticos; Aromáticas; Homeopatía; Vitaminas, minerales y antioxidantes; Complejo B y lecitinas; Minerales Orgánicos; Doce sales de Schüssler; Kali Phosphoricum; Natrum Sulphuricum; Kali Muriaticum; Calcarea Fluorica; Magnesia Phosphorica…”

Tabla de Contenidos: “….) -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- UNA APROXIMACIÓN A LA CONFIGURACIÓN DE ELEMENTOS -- ESTUDIO DE LA PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS ECOLÓGICAS Y SU RELACIÓN (....) -- GESTIÓN DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL -- PRECARIEDAD LABORAL Y SUBEMPLEO EN EL SECTOR AGRÍCOLA, GANADERO Y PESQUERO ESPAÑOL -- ALIMENTACIÓN FUNCIONAL Y FUNCIONALIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS -- PERCEPCIONES SOCIO-FAMILIARES SOBRE EL PAPEL DE LA ALIMENTACIÓN EN EL RETO DE LA SALUD GLOBAL -- HUERTOS URBANOS: HÁBITOS ALIMENTARIOS Y CORPORALIDADES -- CONCIENCIA Y COMPORTAMIENTO MEDIOAMBIENTAL -- ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS, SOSTENIBILIDAD Y PRODUCTOS PROTEGIDOS DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS…”

Tabla de Contenidos: “….) -- Página Legal -- Índice -- Presentación -- Presentación a la 2a edición -- Capítulo 1 -- Dietas controladas en proteínas -- Selección de alimentos -- Nuestros productos -- Menú familiar -- Menús adaptados -- Tablas de contenido de proteínas y aminoácidos -- Información sobre las recetas -- Capítulo 2 -- Primeros -- Segundos -- Postres -- Capítulo 3 -- Primeros -- Segundos -- Postres -- Capítulo 4 -- Gastronomía y cocina molecular -- Descubriendo nuevos ingredientes -- Descubriendo nuevas técnicas -- Recetas experimentales -- Recetas experimentales cocina molecular -- Capítulo 5 -- Aliños -- Caldos -- Salsas -- La elaboración -- Capítulo 6 -- La congelación -- El enlatado o embotado -- Capítulo 7 -- Verduras -- Frutas -- Plantas aromáticas y especias -- Capítulo 8.…”
Lectura limitada a 1 usuario concurrente.

Tabla de Contenidos: “…. -- ALIMENTOS EN CRUDO -- DE LA CAZA A LA GRANJA -- ASADOS -- EL CERDO -- JAMÓN -- OTRAS CHACINAS -- QUESOS -- FRUTAS -- FRUTOS SECOS -- REPOSTERÍA -- GÁRGORIS y HABIDIS... -- CHOCOLATE -- HELADOS -- VIDES Y VINOS -- SIDRA -- ANÍS y OTRAS BEBIDAS -- GASTRÓNOMOS Y COCINEROS ILUSTRES…”

Tabla de Contenidos: “…Intro -- Portadilla -- Derechos de autor -- Sumario -- Introducción -- Ejercicio 1: Combinación de cacharros (carboncillo) -- Ejercicio 2: Distintos elementos sobre una mesa (pastel) -- Ejercicio 3: Florero colorista (pastel) -- Ejercicio 4: Estudio de brillos en el cristal (óleo) -- Ejercicio 5: Bodegón colorista con diferentes elementos (óleo) -- Ejercicio 6: Bodegón para un estudio de valoración (óleo) -- Ejercicio 7: Bodegón con flores y frutas (pintura rápida al óleo) -- Ejercicio 8: Pequeño bodegón (empastes al óleo) -- Ejercicio 9: Bodegón en claroscuro (óleo) -- Ejercicio 10: Bodegón con verduras (óleo) -- Ejercicio 11: Fresas, uva, naranjas, manzanas,... …”

Tabla de Contenidos: “…Desayuno: tostadas, yogur y frutas -- 3.14. Desayuno: leche con avena y fruta -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Energía y nutrientes - Las tablas - Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100g de porción comestibles (ampliadas y revisadas 2009) - Composición de ácidos grasos y colesterol por 100 g de posrción comestible (ampliadas y revisadas 2009) - Composición en carotinoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas -crudas y cocidas- por 100 g de porción comestible - Ampliación de la composición en ácidos grasos -44 isómeros, cis y trans- por 100 g de porción comestible - Ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población española (revisadas y ampliadas 2006) - Dieta equilibrada, prudente o saludable - Calidad de dieta y objetivos nutricionales para la población española - Los alimentos como fuente de energía y raciones habituales de consumo - Enlaces de interés…”

Tabla de Contenidos: “…Tomate y cáncer de próstata, el secreto está en la salsa! Las frutas del bosque, grandes enemigas del cáncer. Los cítricos, mucho más que vitaminas! …”

Tabla de Contenidos: “…Materiales Y Utensilios El pastel Carta de colores El papel y otros soportes Cajas Tableros, caballetes y demás Otros complementos Técnicas del Pastel Usar el pastel Difuminar el color Mezclar colores Evitar que los colores se mezclen Usar el papel Texturar un papel Recursos de oficio Corregir un error Bordes complicados Un color Bodegón con calabaza Dos colores Tres colores El color del fondo Hacer un fondo El dibujo Luz y sombra Proceso Pintar con líneas Pintar pintar Pintar difuminando Pintar con impactos de color Pintar al pastel con agua El pastel al óleo Temas Al Pastel Cielos Cielos despejados Cielos con nubes Agua El agua en reposo El agua en movimiento Vegetaciones Árboles Hierba Prados y campos Flores Frutas Carnaciones Retrato La figura vestida Texturas animales Escamas Pelo Plumas Piel Ropajes Metal y cristal…”
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Tabla de Contenidos: “…Materiales Y Utensilios El pastel Carta de colores El papel y otros soportes Cajas Tableros, caballetes y demás Otros complementos Técnicas del Pastel Usar el pastel Difuminar el color Mezclar colores Evitar que los colores se mezclen Usar el papel Texturar un papel Recursos de oficio Corregir un error Bordes complicados Un color Bodegón con calabaza Dos colores Tres colores El color del fondo Hacer un fondo El dibujo Luz y sombra Proceso Pintar con líneas Pintar pintar Pintar difuminando Pintar con impactos de color Pintar al pastel con agua El pastel al óleo Temas Al Pastel Cielos Cielos despejados Cielos con nubes Agua El agua en reposo El agua en movimiento Vegetaciones Árboles Hierba Prados y campos Flores Frutas Carnaciones Retrato La figura vestida Texturas animales Escamas Pelo Plumas Piel Ropajes Metal y cristal…”

Tabla de Contenidos: “…-- ATRÁS QUEDARON COSAS -- HABITANDO LA LLUVIA -- MIENTRAS TÚ QUIERAS, ESPEJO -- EL BESO CON QUE SUEÑO -- VOLVER JUNTO A LAS FLORES -- PRELUDIO DE SEPTIEMBRE -- FIN DE ETAPA -- DA CAPO A FINE -- AQUÍ ESTOY DE MENTOR -- TERCERA EDAD -- TÚ HAS DE VENIR UN DÍA -- EVOCACIÓN -- PASEO AL ATARDECER -- DESPERTARÉ MIS RECUERDOS -- INSOMNIO -- FALSA ILUSIÓN -- ALEGATO EN PRO DE LA POESÍA -- UNA ROSA -- SOBREVIVIR A LA MUERTE -- A MI PADRE -- RESIGNACIÓN -- ESTARÉ PREPARADO -- MIEDO -- A MI MADRE -- FRUTA DE VERANO -- CANCIÓN PARA LA NOSTALGIA -- VUELTA A CASA -- DEL BESO IMPRESCINDIBLE -- DEBÍ TRAGARME EL VERBO -- MEDIOCRIDAD -- MIS SUEÑOS EN TU SENO -- EN TODO TE PRESIENTO -- EN TU JARDÍN ME PARO -- DESORIENTADO -- DUDAS Y PLEGARIAS…”