| Autores Corporativos: |
España. Dirección General de Comercio Alimentario. Servicio Técnico de Alimentación. editor literario
(editor literario),
Centro Experimental del Frío, editor literario |
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| Formato: | Libro
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| Idioma: | Castellano |
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| Publicado: |
Madrid (Madrid : Rivadeneyra) :
[s.n.]
1975
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| Edición: | [3a ed.] / realizada por el Servicio Técnico de Alimentación de la Dirección General de Comercio Alimentario conjuntamente con el Centro Experimental del Frío |
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| Materias: | |
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008866309708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
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