Recomendaciones para el tratamiento, conservación y transporte por el frío de alimentos perecederos
| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid (Madrid : Rivadeneyra) :
[s.n.]
1975
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| Edición: | [3a ed.] / realizada por el Servicio Técnico de Alimentación de la Dirección General de Comercio Alimentario conjuntamente con el Centro Experimental del Frío |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991008866309708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
