El valor nutritivo de la carne

Bibliographic Details
Main Author:	Niinivaara, Fritz P. (-)
Other Authors:	Antila, Pirkko (traductor), Romero Muñoz de Arenillas, José, traductor
Format:	Book
Language:	Castellano
Published:	Zaragoza : Acribia 1973.
Series:	Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ; 8.
Subjects:	Carne > Composición. Alimentos > Composición.
See on Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010398529708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Description
Physical Description:	184 p. ; 22 cm
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9788420003214

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