The science of food
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
San Francisco [etc.] :
Harper & Row
1980
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009442769708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | X, 598 p. : il. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9780064535328 |
