The science of food

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bennion, Marion (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: San Francisco [etc.] : Harper & Row 1980
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991009442769708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:X, 598 p. : il. ; 24 cm
ISBN:9780064535328