Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
2012.
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| Descripción Física: | 82 p. |
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