Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

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Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final

Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.

Bibliographic Details
Main Author:	Hernández Hernández, Grisel (-)
Corporate Author:	e-libro, Corp (-)
Other Authors:	Méndez Bustabad, Ofelia (Director), Riera González, Guido
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE 2010.
Subjects:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=85837
See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB85837

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Description
Summary:	Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
Item Description:	Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Physical Description:	124 p.