La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización
| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | eArticle |
| Language: | Castellano |
| Published: |
[Hermosillo] :
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C
2009.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8169 |
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| Published: | Vol. 17, Num. 34 (Julio-Dic. 2009)- |
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| Physical Description: | 74-109 p. |
| Publication Frequency: | Semestral |
| ISSN: | 01884557 |
