La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México un estudio de caracterización
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Hermosillo] :
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8169 |
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| Publicado: | Vol. 17, Num. 34 (Julio-Dic. 2009)- |
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| Descripción Física: | 74-109 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 01884557 |
