Mostrando 1 - 9 Resultados de 9 Para Buscar 'Toldrá, Fidel', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
  1. 1
    Dry-cured meat products
    por Toldrá, Fidel
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Toldrá, Fidel…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  2. 2
    Handbook of meat processing
    Publicado 2010
    Otros Autores: “…Toldra, Fidel…”
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  3. 3
    Handbook of seafood and seafood products analysis
    Publicado 2010
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  4. 4
    Handbook of fermented meat and poultry
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Toldrá, Fidel…”
    Libro
  5. 5
    Handbook of processed meats and poultry analysis
    Publicado 2009
    Otros Autores: Índice
    Libro
  6. 6
    Proteomics in Foods : Principles and Applications
    Publicado 2013
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    Libro
  7. 7
    Advanced technologies for meat processing
    Publicado 2006
    Otros Autores: Sumario
    Libro
  8. 8
    Handbook of analysis of active compounds in functional foods
    Publicado 2012
    Otros Autores:
    Libro
  9. 9
    Sensory analysis of foods of animal origin
    Publicado 2011
    Otros Autores:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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