Salud y educación alimentaria en la etapa de Educación Primaria técnicas culinarias
Se aborda la problemática alimentaria a la cual hace frente la sociedad en general y, de manera concreta, la población infantil en edad escolar en el nivel de Educación Primaria. La falta de concienciación gastronómica y alimentaria hacen de ello una población empobrecida en valores culinarios y con...
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
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| Sumario: | Se aborda la problemática alimentaria a la cual hace
frente la sociedad en general y, de manera concreta, la población infantil en edad escolar
en el nivel de Educación Primaria. La falta de concienciación gastronómica y alimentaria hacen
de ello una población empobrecida en valores culinarios y con graves consecuencias y
repercusiones sobre la salud. En este trabajo se analizan los factores causantes, así como
evolutivos y consecuentes con el fin de adquirir una correcta educación alimentaria en los más
jóvenes tanto desde las propias aulas de primaria, como a través de programas y campañas
educativos llevados a cabo por diferentes organismos públicos enfocadas al público en general
y principalmente a los jóvenes educandos. Se propone una
propuesta de intervención gastronómica mediante el empleo de técnicas saludables, orientada
a impulsar también la práctica diaria de actividad física, con el fin de promocionar el bienestar
y la salud y prevenir enfermedades como la obesidad infantil.
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| Notas: | Título tomado de la primera pantalla del documento. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (63 páginas) |
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