Impacto del packaging y etiquetado en las decisiones de compra de productos de alimentación infantil
Los entornos obesogénicos suponen un factor clave en la epidemia de la obesidad. Son numerosos factores ambientales los que incitan a la sociedad a adoptar hábitos alimentarios no saludables como el consumo superfluo, que derivan en un problema de salud pública. En el caso de la comercialización de...
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
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| Acceso en línea: | Acceso restringido usuarios UPSA |
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| Sumario: | Los entornos obesogénicos suponen un factor clave en la epidemia de la obesidad. Son numerosos factores ambientales los que incitan a la sociedad a adoptar hábitos alimentarios no saludables como el consumo superfluo, que derivan en un problema de salud pública. En el caso de la comercialización de alimentos dirigido a menores, tiene más repercusión cuando se exponen a medios como la televisión e Internet. La mayor parte de ellos, fomentan productos alimentarios ricos en grasas, sal y azúcar, los cuales presentan inconsistencia con las recomendaciones dietéticas nacionales. Son escasos los países que han implantado restricciones efectivas en este entorno, pese a la visión y orientación que promueve la OMS y diferentes iniciativas políticas.
Por ello, la industria de alimentos y bebidas considera a los niños y adolescentes un gran potencial en este mercado, considerándolos como un objetivo de los grandes esfuerzos de marketing y publicidad de alimentos. Son varios los motivos que hacen que los vendedores de alimentos se enfoquen en los menores dado su poder adquisitivo, además de su influencia de compra y como futuros consumidores adultos. Esto es debido a que a los tres años los niños comienzan a ser vulnerables a la persuasión publicitaria.
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| Notas: | Título tomado de la primera pantalla del documento. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (136 páginas) : ilustraciones |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web a través de SUMMA, repositorio institucional de la UPSA. Requiere: Lector Adobe Acrobat. |
