El agave tequilana weber y la producción de tequila

El tequila es una de las bebidas más famosas a nivel nacional y mundial. Se obtiene de la planta Agave tequilana Weber, mejor conocido como Agave azul. La parte de la planta que es utilizada para la elaboración del tequila es la piña. Una vez que las piñas son cortadas, se llevan a un horno en donde...

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Detalles Bibliográficos
Formato: Artículo digital
Idioma:Castellano
Publicado: Guanajuato, México : Universidad de Guanajuato 2001.
Materias:
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