Comensales, consumidores y ciudadanos una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Montesinos
2010.
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| Colección: | Ensayo
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=893863 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Notas: | Autor: Espeitx Bernat, Elena, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (253 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene referencias bibliográficas. |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA =500 \\ Autor: Cáceres Nevot, Juanjo. |
