Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
UNIVERSIDAD DE ALCALÁ
copyright 2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Lectura limitada a 1 usuario concurrente. |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=885023 |
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| Formulario
| Notas: | Autor, Marina Alegre, María Luisa Autor: Castro Puyana, María Autor: Plaza del Moral, Merichel (eds.) |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea |
| ISBN: | 9788418254932 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA. |
