Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo
2019.
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| Colección: | Colección libros resultado de investigación
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=873789 |
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Correo
| Formulario
| Notas: | Autor: Gutiérrez Quecano, Royer Yesid, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (76 páginas) |
| ISBN: | 9789585252240 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
