Tecnología de mataderos
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa
2004.
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| Colección: | Tecnología de alimentos
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=856549 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Notas: | Autor: López Vázquez, Rafael. Autor: Casp Vanaclocha, Ana, |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 431 p. |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
