Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=856281 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Martínez Vasallo, Ailin. Tesis (Doctor en Ciencias Veterinarias)--Universidad Agraria de La Habana, 2015. Autor: Villoch Cambas, Alejandra M, Autor: Montes de Oca, Nivian, Autor: Armenteros Amaya, Mabelín, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (xvi, 149 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
