Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=847987 |
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| Formulario
| Publicado: | Vol. 4, No. 2(2007)- |
|---|---|
| Notas: | Autor: Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana. Autor: Gómez Ospina, Astrid Johana. Autor: Arias Jaramillo, Lina Marcela. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 8 p. |
| ISSN: | 17944449 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
