Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Materias:	Medical. > General. Medicina. > General. Medical. > Nutrition. Medicina. > Nutrición. Libros electrónicos Documentos electrónicos eLibro
Acceso en línea:	Acceso restringido con credenciales UPSA
Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca:	https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=831170

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Descripción
Publicado:	No. 30(2007)-
Notas:	Autor: Guerrero Méndez, Rosa María.
Descripción Física:	1 recurso en línea, 82-91 p.
Frecuencia de Publicación:	Semestral
ISSN:	11345306
Acceso:	El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA

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