Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante UF0059
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial
2018.
|
| Edición: | 2a. edición |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=821103 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Notas: | Autor: Mesas Maestra, Beatriz. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (235 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788491982555 |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
