Estudio de compuestos de inclusión de ciclodextrinas con flavonoides efecto sobre su actividad antioxidante
Estudió las características fisicoqueuímicas de los complejos de inclusión de cuatro flavonoides.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago :
Universidad de Chile
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
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