El color en la industria de los alimentos
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=817862 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Manresa González, Ada. Autor: Vicente, Ileana, Autor: Torricella Morales, Raul G, Autor: Rodríguez Cabral, Luz María, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (iv, 64 páginas) |
| ISBN: | 9789591605825 |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
