Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante UF0059
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP
2012.
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| Colección: | Manual unidad formativa
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=804469 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: García González, Marta. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (212 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179728 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
