Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo : Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork

Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Materias:
Carne > Calidad.
Swine.
Meat > Quality.
Cerdos
Acceso en línea:Acceso restringido con credenciales UPSA
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Descripción
Publicado:Vol. 22, Num. 2 (2006)-
Notas:Autor: Martínez-Quintana, J. A,
Descripción Física:1 recurso en línea, 131-139 p.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:01862979
Acceso:Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA

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