Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=781156 |
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| Formulario
| Publicado: | Vol. XX, Núm. 39 (Noviembre-sin mes 2009)- |
|---|---|
| Notas: | Autor: Ferreyra, María M. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 143-158 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 03275566 |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
