Obtención de un concentrado proteico de cártamo (Carthamus tinctorius L.) para su uso en reemplazantes de leche (.) Revista Cubana de Ciencia Agrícola 36 (3): 211-216, 2002
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro electrónico |
Idioma: | Castellano |
Materias: | |
Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
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Publicado: | Vol. 36, No. 3(2002)- |
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Notas: | Autor: Madrigal, V. Autor: Ortega, María Esther. |
Descripción Física: | 1 recurso en línea, 211-217 p. |
Frecuencia de Publicación: | Trimestral, |
ISSN: | 00347485 |
Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |