Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Materias:	Food and food supply. > Theses. > Cuba. Alimentos. > Tesis. > Cuba. Nutrición. > Tesis. > Cuba. Nutricion. Documentos electrónicos eLibro Libros electrónicos
Acceso en línea:	Acceso restringido con credenciales UPSA
Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca:	https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=777889

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Descripción
Notas:	Autor: Collado Almenares, Jalen. Autor: Tamarit Pino, Yanara , Autor: Manresa González, Ada ,
Descripción Física:	1 recurso en línea, 84 p.
Acceso:	Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA

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