Evolución de la concentración de ácido ascórbico durante el proceso de deshidratación de frutos de la rosa mosqueta (Rosa Eglanteria L.)
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=762537 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Publicado: | Vol. 31, num. 1 (2002)- |
|---|---|
| Notas: | Autor/es: Pirone, B. N. Responsable: e-libro, Corp. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 85-98 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semiannual |
| ISSN: | 16692314 |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
