The history and culture of Japanese food

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro electrónico
Idioma:Inglés
Publicado: Oxfordshire, England ; New York : Routledge 2014.
Materias:
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Descripción
Notas:Autor/es: Ishige, Naomichi,
"First issued in paperback 2011"--T. p. verso.
Descripción Física:1 recurso en línea (284 pages) : illustrations, maps
ISBN:9780203357903
Acceso: Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA