Biotechnology in flavor production
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, England :
Wiley-Blackwell
2016.
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| Edición: | Second edition |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=734391 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Havkin-Frenkel, D. Autor/es: Dudai, N. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (341 pages) : color illustrations, photographs |
| ISBN: | 9781118354032 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
