Nutraceutical and functional food processing technology
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
West Sussex, England :
WILEY Blackwell
2015.
|
| Colección: | IFST Advances in Food Science
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=726523 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
