The globalization of Chinese food
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Routledge
2013.
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| Colección: | Anthropology of Asia series (Richmond upon Thames, London, England)
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=723393 |
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| Formulario
| Notas: | "First published in 2002 by Curzon Press"--T.p. verso. Autor/es: Wu, David Y. H., Autor/es: Cheung, Sidney, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (216 pages) : maps |
| ISBN: | 9781136847394 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
