Good hygiene practices and their prevention of biofilms in the food industry
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Newcastle upon Tyne, England :
Cambridge Scholars Publishing
2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca: | https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=718964 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Fink, Roy, |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea 1 recurso en línea (168 páginas) |
| ISBN: | 9781527536777 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
