Nutrición infantil, actividad física y adherencia a la dieta mediterránea en alumnos de educación primaria
Los patrones alimentarios de la dieta mediterránea, considerada como un prototipo de dieta saludable y la actividad física están sufriendo un declive en las escuelas tras la modernización de la sociedad, afectando a los alumnos de temprana edad. El objetivo principal de esta investigación es conocer...
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
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| Acceso en línea: | Clic para texto completo. Acceso abierto |
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| Sumario: | Los patrones alimentarios de la dieta mediterránea, considerada como un prototipo de dieta saludable y la actividad física están sufriendo un declive en las escuelas tras la modernización de la sociedad, afectando a los alumnos de temprana edad. El objetivo principal de esta investigación es conocer el grado de adhesión a la dieta mediterránea por parte de los alumnos mediante el Test KIDMED y su relación con el Índice de Masa Corporal, sexo de los alumnos, curso que estudian, realización de práctica deportiva fuera del horario escolar, tipo de deporte practicado y práctica deportiva por parte de los padres de estos alumnos. Se presenta a continuación un trabajo de campo con 617 alumnos de Educación Primaria entre 6 y 12 años, de las provincias de Salamanca y Zamora. Los resultados obtenidos revelan que los alumnos obtienen unos valores de adherencia media a la dieta mediterránea con necesidad de mejorar su calidad nutricional, apreciándose así una mayor adhesión a la dieta por parte de los alumnos que practican deporte y cuyos padres también realizan actividades físico-deportivas. En conclusión, se evidenció la necesidad de modificar los hábitos de la población hacia patrones más saludables a través de unos programas de educación nutricional y deportiva durante la etapa de Educación Primaria. |
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| Notas: | Acceso abierto desde "SUMMA: Repositorio Documental UPSA" |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (56 páginas) |
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. Requiere: Lector Adobe Acrobat. |
