Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-Libro (Miami, Estados Unidos) (-)
Otros Autores:	Serguera Niño, Maité (-)
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente 2000.
Materias:	Engineering technology. > Periodicals. > Cuba. Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Ingenieria Quimica Libros electrónicos
Acceso en línea:	Clic para texto completo. Acceso restringido UPSA
Ver en Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca:	https://koha.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=404777

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Descripción
Publicado:	Vol. 20, No. 3(2000)-
Descripción Física:	1 recurso en línea, 63-69 p.
Frecuencia de Publicación:	Cuatrimestral,
Formato:	Para acceso remoto utilizar usuario y contraseña del campus virtual UPSA
ISSN:	00418420
Acceso:	El acceso desde las instalaciones de la UPSA es libre. Para el acceso remoto, desde fuera de la UPSA, se pedirá autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA

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