Producción de enzima fitasa de Aspergillus ficuum con residuos agroindustriales en fermentación sumergida y sobre sustrato sólido
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Clic para texto completo. Acceso restringido UPSA |
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