Manual práctico para la elaboración de dietas y menús

Manual práctico para la elaboración de dietas y menús

"En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o aprendizaje de diferentes métodos y herramientas para la prescripción o...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Martínez Sanz, José Miguel, editor (editor), Marques-Lopes, Iva, editor, Sospedra López, Isabel, editor, Menal Puey, Susana, editor, Norte Navarro, Aurora, editor
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Sant Vicent del Raspeig : Publicacions Universitat D'Alacant [2019]
Colección:Textos docentes (Universidad de Alicante)
Materias:
Dietética > Estudio y enseñanza > España.
Nutrición > Estudio y enseñanza > España.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991011570635208016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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