El mito de los orígenes breve historia de los espaguetis con tomate

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Montanari, Massimo, 1949- autor (autor), Cortés Fernández, Lara, traductor (traductor), Martín Gutiérrez, Emilio, autor de introducción (autor de introducción)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Cádiz : Editorial UCA, Universidad de Cadiz 2023
Edición:	Primera edición: 2023
Colección:	Poliédrica. Paisaje y Cultura ; 7
Materias:	Pastas alimenticias > Historia. Pastas alimenticias > Recetas Hábitos alimentarios > Historia. Cocina > Historia. Alimentos > Aspectos sociales
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991011512135308016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Título original: Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro
Descripción Física:	131 páginas : ilustraciones (blanco y negro y color) ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (páginas 123-127) e índice
ISBN:	9788498289008 9788498289015

Ejemplares similares