Best of delectable foods and dishes from Al-Andalus and Al-Maghrib : a cookbook by Thirteenth-century Andalusi scholar Ibn Razin al-Tujibi (1227-1293)

Best of delectable foods and dishes from Al-Andalus and Al-Maghrib a cookbook by Thirteenth-century Andalusi scholar Ibn Razin al-Tujibi (1227-1293)

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Nasrallah, Nawal autor (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Leiden : BRILL [2021]
Colección:Islamic history and civilization. Studies and texts ; 186
Materias:
Ibn Razin al-Tuyibi > Recetas.
Gastronomía > Al-Andalus > Historia.
Gastronomía > Magreb > Historia.
Al-Andalus > Recetas > s.XIII.
Magreb > Recetas > s.XIII.
Al-Andalus > Civilización y cultura.
Magreb > Civilización y cultura.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991011407234108016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:XXIX, 884 páginas : ilustraciones ; 25 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (páginas ) e índice
ISBN:9789004469471
9789004469488

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