Razón dietética gusto, hábito y cultura en la conducta alimentaria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Pamplona :
Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos
1999
|
| Colección: | Colección de la Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos ;
1 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010751049708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 350 p. : il. ; 25 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 323-342) |
| ISBN: | 9788492075348 |
