La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Cruz, Juan, 1940- (-)
Otros Autores:	Maestro Martino, coautor (coautor), Nola, Ruberto de
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Huesca : La Val de Onsera 1998
Colección:	Alifara. Estudios
Materias:	Cocina española > s. XV. Cocina italiana > s. XV.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010750909708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	415 p. ; 23 cm
ISBN:	9788488518392

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