The analysis of nutrients in foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Osborne, D. R. (-)
Otros Autores:	Voogt, P.
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	London : Academic Press 1978.
Colección:	Food science and technology (Academic Press)
Materias:	Elementos traza > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010508519708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	IX, 251 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliogreáficas e índice.
ISBN:	9780125291507

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