Biochemical and industrial aspects of fermentation

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sakaguchi, Kin'ichirō, 1897-1994 (-)
Otros Autores:	Uemura, Teijiro, 1908-, Kinoshita, Shukuo, 1915-
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Tokyo : Kodansha 1971.
Colección:	Kodansha scientific books.
Materias:	Microbiología industrial. Fermentación.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010488769708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xii, 356 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.

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