Sausage processing, 1972 / Endel Karmas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Park Ridge, N.J. :
Noyes Data Corp
1972.
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| Colección: | Food processing review ;
24. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010486619708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | VIII, 218 p. : il. ; 28 cm |
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| ISBN: | 9780815504078 |
