Field Guide to North American Truffles : Hunting, Identifying, and Enjoying the World’s most Prized Fungi

Field Guide to North American Truffles Hunting, Identifying, and Enjoying the World’s most Prized Fungi

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trappe, Matt (-)
Otros Autores: Evans, Frank, Trappe, James M.
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Berkeley : Ten Speed Press 2007
Materias:
Trufas.
Trufas > Cocina.
Trufas > Estados Unidos (Suroeste) > Identificación.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991010481779708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:V, 136 p. : il. ; 18 cm
ISBN:9781580088626

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